web analytics

Archives

Catering

mei 22nd, 2013 | Redactie | Tags:

Tegenwoordig heeft bijna ieder bedrijf faciliteiten op het gebied van de catering voor het personeel. Het gaat hierbij voornamelijk om lunchfaciliteiten. De catering wordt over het algemeen uitbesteed aan bedrijven die hierin gespecialiseerd zijn. Er zijn verschillende vormen te onderscheiden: Bedrijfscatering Institutionele cateraar (ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en gevangenissen) Inflight catering Onderwijscatering Tussen de bedrijven, instellingen en de cateringbedrijven wordt een contract afgesloten voor de dienstverlening. De contracten met een cateraar kunnen verschillende vormen hebben. Deze contractvormen kunnen ook gecombineerd worden. Het open-boeksysteem De kenmerken van dit systeem is dat de cateraar een […]

Read More